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La Maison Chapoutier è un pilastro della viticoltura della Valle del Rodano, rinomata per i suoi vini eccezionali e per l'impegno verso la qualità e il terroir. Sin dalla sua fondazione nel 1808, la Maison Chapoutier è rimasta fedele alla sua visione di produrre vini che riflettono l'anima della regione ed esprimono il carattere unico di ogni parcella di vigneto.
I vini iconici di Chapoutier includono quelli della denominazione Hermitage, che rappresenta la quintessenza del terroir della Valle del Rodano settentrionale. I vini Hermitage di Chapoutier provengono da vigneti terrazzati ripidi ed esposti a sud, coltivati principalmente a Syrah per i rossi e a Marsanne e Roussanne per i bianchi. Questi vini rossi dell'Hermitage sono potenti, complessi ed eleganti, con aromi di frutti neri, spezie, violette e un'impressionante struttura tannica. I vini bianchi dell'Hermitage si distinguono per la loro finezza, gli aromi di agrumi, frutta a polpa bianca e mandorla, oltre che per una bella acidità rinfrescante.
Un altro vino simbolo di Chapoutier è la cuvée "Le Pavillon" della denominazione Ermitage. Si tratta di un vino eccezionale, prodotto dalle migliori parcelle di viti e rigorosamente selezionato. Le Pavillon è un tributo alla passione e alla competenza della famiglia Chapoutier e offre una concentrazione eccezionale, un'intensa profondità aromatica e una struttura tannica perfettamente integrata. Questo vino è destinato a invecchiare per molti anni, consentendo ai suoi sapori complessi di svilupparsi e fiorire nel tempo.
I vini della denominazione Côte-Rôtie sono anche i fiori all'occhiello dell'azienda Chapoutier. Situata su pendii scoscesi, questa denominazione è nota per i suoi terreni scistosi e per i vigneti terrazzati. I vini della Côte-Rôtie di Chapoutier sono eleganti, espressivi e raffinati. Presentano aromi di frutti rossi e neri, spezie, pepe e una struttura tannica setosa. Questi vini sono una vera espressione del carattere unico del terroir della regione.
Oltre alle denominazioni prestigiose, M. Chapoutier offre anche vini iconici in altre denominazioni della Valle del Rodano. Ad esempio, i vini della denominazione Châteauneuf-du-Pape sono ricchi, concentrati e generosi, con una notevole complessità aromatica. I vini della denominazione Saint-Joseph offrono una splendida espressione di Syrah, con aromi di frutti neri, spezie e violette, uniti a una consistenza vellutata.
L'approccio del signor Chapoutier alla viticoltura è guidato dal rispetto per la natura e dalla ricerca dell'espressione più autentica del terroir. L'azienda è impegnata nella viticoltura biodinamica, in armonia con i cicli naturali e utilizzando metodi che rispettano l'ambiente. Questo si riflette nella purezza e nella precisione dei vini di Chapoutier.
I vini iconici del signor Chapoutier sono tesori della Valle del Rodano, che riflettono la passione, l'impegno e la competenza di un'azienda familiare che ha preservato e promosso il patrimonio enologico della regione. Che si tratti di vini dell'Hermitage, della Côte-Rôtie, dello Châteauneuf-du-Pape o di altre denominazioni, ogni bottiglia di Chapoutier offre un'esperienza di gusto eccezionale, combinando complessità, eleganza e rispetto per il terroir.
Splendido porpora con riflessi profondi, il vino si apre con un complesso naso iniziale di frutta nera in confettura, viola e liquirizia.
Le note fumose si aggiungono al background aromatico.
Al palato, è splendido.
La struttura è perfettamente bilanciata, offrendo potenza ed eleganza.
La struttura è setosa e i tannini sono molto ben integrati.
Gli aromi di frutta nera sono confermati, portando avidità.
Tocchi speziati aggiungono complessità al finale lungo e persistente.
Il vino è un vero piacere da bere
