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Chateau Pierre Bise Quarts de Chaume Grand Cru 2018

34,90 € tasse incl.
29,08 € tasse escl.

Disponibilità: Disponibile

Una delle rese per ettaro più basse al mondo: 700 litri.
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La famiglia Papin si prende cura di Chateau Pierre Bise, situato a Beaulieu sur Layon, nel cuore di Layon, da diverse generazioni, una tenuta di 55 ettari gestita da Claude e Joêlle Papin con l'aiuto dei loro due figli René e Christophe

Il vigneto è impiantato su un terreno di scisti, spiliti e arenaria carbonifera.

Vitigno: 100% Chenin blanc

Colore: giallo dorato intenso con riflessi aranciati.

Degustazione: ottimo equilibrio con un'intensa mineralità. Ricchi accenti di frutta gialla e fumo con sentori di polline.

Abbinamento cibo-vino: chiedere di essere servito tra 10 e 12 ° C su una scaloppina di foie gras alle mele o su formaggi erborinati come Fourme d'Ambert o Bleu d'Auvergne.

Potenziale di invecchiamento: diversi decenni durante i quali il vino acquisirà grandi qualità.

Formato :0,5L
Grado alcolico :11%
Appellation :Quarts de Chaume Grand Cru
Millesime :2018