Un Cognac di miscela Grande Champagne delle generazioni precedenti.
Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.
La famiglia Dudognon ha sede a Lignères-Sonneville, un villaggio tra i più prestigiosi ma pochi nella Grande Champagne della Cognac, classificata Premier Cru della zona a denominazione delimitata della Regione Cognac. La tenuta vinicola denominata Le Davore, occupata da questa famiglia dal 1776, è nascosta dal villaggio, mentre la maggior parte del vigneto si trova su una collina molto calcarea, garanzia di altissima qualità per i vini raccolti e distillati in questo noto terroir.
Il vigneto si estende su una dozzina di ettari raccolti con cura e per gradi a seconda delle varietà di uve utilizzate e del loro stato di maturazione al momento della vendemmia: Ugni Blanc in maggioranza, Folle Blanche e Montils.
I vini raccolti saranno distillati e gli Cognac invecchieranno per diversi anni e per alcuni, tra cui i più vecchi, per oltre 75 anni.
Uno degli Cognac spesso premiato per le sue qualità e i suoi sicuri valori:
Medaglia d'oro nel 1898, poi nel 1990 rinnovata nel 1998, ovvero un secolo dopo.
Si tratta di un cognac miscelato fatto con cognac provenienti esclusivamente dai vigneti della famiglia che sono più vecchi dell'età minima di 10 anni richiesta dalla legge e distillati nel secolo scorso.
Il colore è mogano chiaro e molto luminoso.
Al naso, sensazioni molto belle di fiori bianchi, erbe estive appena tagliate, cuoio e muschio con un finale leggero di sapori di caffè e cioccolato con un pizzico di vaniglia e sottobosco.
Al palato c'è vaniglia e legno e una lunghezza molto buona.
