| Più di 2 000 recensioni |  4.80/5 |
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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Un Cognac fatto con eaux-de-vie molto vecchie in una caraffa.
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È a Cognac che vengono prodotti i Cognac A de Fussigny. La cantina e la distilleria, risalenti al 1814, si trovano sulle rive del fiume Charente, proprio dove un tempo passavano le chiatte per trasportare i vini e le preziose acquaviti da monte, dove venivano caricati lungo le rive del fiume Charente.
Queste gabarres, imbarcazioni a fondo piatto dato il basso pescaggio del fiume, venivano trainate da cavalli lungo il fiume su queste rive che venivano chiamate "Chemin des gabarriers".
I Cognac invecchiano in queste cantine in un ambiente umido che favorisce l'invecchiamento di qualità.
Questo cognac è un cognac Grand Champagne, classificato come Premier Cru nella regione di Cognac, fatto da eaux-de-vie molto vecchie.
Il colore è ambrato ramato con riflessi mogano.
Il naso è elegante con una complessità che va dai fiori bianchi a un accenno di viola così caratteristico di questo Premier Cru seguito da sentori di frutta stufata come prugna, pera e arancia amara con un finale di note legnose e speziate.
Al palato: stesse percezioni del naso, con l'aggiunta di un finale di vaniglia, cacao e cioccolato fine.
