Un Cognac con fragranze molto apprezzate dagli amanti dei sigari.
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Installata nel sud-ovest della Francia dal 1270, la famiglia Frapin è una famiglia di viticoltori e poi di distillatori da più di venti generazioni, proprietaria di un vigneto di 240 ettari a Grande Champagne.
È la Grande Champagne, classificata Premier Cru della Regione di Cognac, che diventerà la terra d'elezione di questa famiglia stabilitasi alla Château di Fontpinot.
Nel suo albero genealogico, la famiglia Frapin annovera il famoso scrittore Antoine Rabelais nel XVI secolo. Un piccolo cenno alla storia, la Casa Frapin ha come logo la piuma d'oro dello scrittore.
I vini vengono distillati con le fecce allo Frapin. Dopo la tradizionale doppia distillazione detta "Charentaise", le acquaviti appena distillate vengono conservate per un quarto in botti nuove e per il resto in botti rosse o più vecchie.
La casa Frapin produce un'ampia gamma di Cognac, le più antiche delle quali risalgono al 1888.
Un Cognac con fragranze molto apprezzate dagli amanti dei sigari.
Questo è un Cognac Grande Champagne classificato come Premier Cru nella regione del Cognac e proviene esclusivamente dal vigneto della famiglia Frapin, piantato con uve Ugni-Blanc nel cuore di questo terroir.
Distillato sui lieviti e poi invecchiato in botti di rovere del Limousin, una provincia rinomata per le sue querce a grana fitta, la cui tostatura rivela sontuosi tannini di vaniglia, questo Cognac ha fragranze complesse che si fondono felicemente con la foglia di sigaro.
Colore: Le calde sfumature dorate danno un bel colore giallo paglierino che riflette il suo invecchiamento in botti di rovere.
Al naso: i suoi aromi di fiori di vite e fiori di tiglio con una punta di vaniglia sono la prova di una grande ricchezza aromatica.
In bocca: bella rotondità, una ricchezza di sapori e un equilibrio perfetto. Lungo al palato con aromi leggermente vanigliati o di pane tostato. Porterà una nota di freschezza e originalità.
Da gustare a temperatura ambiente sia liscio che su un cubetto di ghiaccio o con una schweppes agli agrumi.
