Maison HINE si trova sulle rive della Charente, nel cuore della regione del Cognac a Jarnac. Nelle sue cantine, che proteggono sotto sigillo le annate preziose, poco è cambiato in 250 anni. I moli vicini hanno usato per iniziare il viaggio dei cognac HINE in tutto il mondo. Questa casa, fondata nel 1763 dal suocero di Thomas Hine, è una delle più antiche case di Cognac ...
Inviato in Francia da suo padre, Thomas Hine, di sedici anni, sbarcò in Francia, a Nantes nel 1791, andò a Bordeaux dove rimase per un po ', poi raggiunse Jarnac, una piccola città nel sud-ovest della Francia vicino a Cognac. chi crea il cognac preferito di suo padre ha sede dal 1763. È stato reclutato lì come impiegato.
Molto rapidamente, Thomas incontra Elisabeth, figlia del prestigioso mercante. Amore a prima vista. Nel 1796, all'età di ventidue anni, Tommaso sposò Elisabetta.
Thomas ha una perfetta padronanza della finanza e degli affari. Sviluppò l'attività tradizionale della Maison e nel 1817 diede all'azienda il nome che porta ancora oggi: Thomas HINE & Cie.
Ogni membro della famiglia aggiungerà la sua pietra all'edificio di questa casa il cui attuale rappresentante è Bernard HINE, una settima generazione.
L'emblema (marchio) di HINE sarà registrato nel 1867: il Cervo.
Tra una vasta gamma di Cognac, la Casa Premiers Grands Crus ha scelto solo Grande Champagne, Cognac Premier Cru della regione del Cognac: XO, TRIOMPHE e le famose Annate di questa Casa.