Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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Una casa dell'Impero francese sotto Second Napoléon III con sede a Cognac.
E' stato un inglese di Londra Anthony Hardy a fondare questa casa nel 1863.
Nel 1869 ad Amsterdam questa casa ottenne il diploma di eccellenza per il suo Cognac fine Champagne (un blend di Cognac da Grande Champagne 1er cru e Cognac petite Champagne classificato legalmente 2° cru con un minimo del 50% di Cognac Grande Champagne).
Nel 1891, a San Pietroburgo, la Maison Hardy ricevette la medaglia d'oro dell'alleanza come tributo all'amicizia franco-russa.
Oggi la Maison Hardy è gestita da una quinta generazione.
Si tratta di una miscela di Cognac i cui vini sono stati raccolti da terreni molto calcarei, garanzia di autenticità e qualità perché solo i terreni calcarei sono in grado di dare vita a vini eccezionali che, distillati e invecchiati in botti di rovere francese, daranno vita a Cognac eccezionali.
La veste è ambrata.
Al naso e in bocca: attacco iniziale di fiori bianchi primaverili con note di agrumi e arancia candita. Seguono note di caffè e moka armoniosamente rivestite da una nota di vaniglia. Il finale è molto lungo, con note di cuoio e muschio che terminano con una nota legnosa di vaniglia.
Abbinamento/Cognac: molto piacevole in un cocktail con una Schweppes agli agrumi.
Si abbina molto bene anche a un cubetto di ghiaccio con una Perrier. Piacevole con un piccolo sigaro Davidoff.
Le bottiglie devono essere conservate in posizione verticale in una cantina al riparo dalla luce e dai rumori con un grado idrometrico di circa il 70%.
