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Cognac Normandin-Mercier, è un'antica dimora del XVIII secolo immersa nella campagna saintongeaise e circondata da cantine dove dormono i tesori di questa Maison risalente al Secondo Impero francese sotto Napoleone III.
Creata nel 1872, oggi una quinta generazione si prende cura di questo patrimonio di lunga data, nascosto non lontano da La Rochelle, "la città ribelle" con il suo quartier generale da Luigi XIII e Richelieu, porto di origine delle prime spedizioni di vini e poi, più tardi, nel XVII secolo, di acquaviti distillate nel suo entroterra e denominate Cognac dalla metà del XIX secolo in poi.
È qui che Premiers Grands Crus, fedele alla sua Carta della Qualità, ha portato alla luce questo gioiello di Cognac.
Questa eccezionale bottiglia rende omaggio a un secolo e mezzo di eccellenza e all'eredità lasciata dal fondatore di Cognacs Normandin-Mercier, Jules Normandin. Emessa in una serie numerata e limitata a 1.000 bottiglie, la cuvée dei 150 anni è la quintessenza del cru Grande Champagne.
Questo Cognac Brut de fût, impreziosito da un colore ambrato intenso, ha l'eccezionale particolarità di essere invecchiato in botti di rovere centenario del Domaine de Normandin-Mercier. Un dettaglio che testimonia il profondo legame tra la casa e il suo terroir.
Al naso, questo nettare rivela un complesso Rare. Aromi di vaniglia si mescolano a nocciola tostata e legno di sandalo, preparando il palato a un'esperienza gustativa indimenticabile. La degustazione rivela la purezza e la finezza caratteristiche dell'annata della Grande Champagne, con sorprendenti note di prugna, albicocca Sec e violetta.
