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Negli anni Sessanta dell'Ottocento la famiglia Ragnaud possedeva un piccolo vigneto nella Grande Champagne di Cognac, un cru non ancora classificato Premier Cru ma riconosciuto da tutti i professionisti dell'epoca come il miglior Cru della regione di Cognac e che in seguito sarebbe stato classificato Premier Cru per le sue eccezionali qualità.
Il vigneto, allora come oggi, era piantato con Folle Blanche e Ugni-Blanc, un vitigno resistente alla fillossera, una malattia mortale che all'epoca affliggeva l'intero vigneto di Cognac.
È nel 1920 che Paul Ragnaud si stabilisce allo Château di Ambleville, seguito nel 1941 dal figlio Raymond, che decide di creare il marchio Raymond Ragnaud imbottigliando le acquaviti del suo patrimonio con il suo nome.
Nel 1963, la moglie, poi aiutata dai due figli, Françoise e Jean-Marie, incrementa il vigneto con acquisti successivi fino a 47 ettari distribuiti su 3 proprietà: Ambleville, Criteuil la Madeleine e Lignères-Sonneville, sulle famose colline calcaree della Grande Champagne.
Negli ultimi 30 anni, Françoise Ragnaud-Bricq è rimasta fedele alle sue radici ancestrali, gestendo i suoi tre vigneti e perpetuando le tradizioni di know-how di una famiglia stabilitasi ad Ambleville da oltre 150 anni nei vigneti della Grande Champagne Premier Cru.
Custodito in una maestosa confezione regalo e sormontato da uno stravagante tappo di cristallo, questo prezioso decanter di cristallo, per quanto sublime, dovrà eclissare tutta la magia di ciò che contiene: una Rara e nobile acquavite di un'unica annata, il 1952.
Decenni di invecchiamento nelle cantine della Maison Raymond Ragnaud hanno dato forma a quest'opera d'arte, la quintessenza della Grande Champagne, un Cognac in grado di rivaleggiare con le più grandi referenze dei più grandi nomi.
Il colore è profondamente ambrato, con luminosi riflessi oro antico. Il naso maestoso si apre con una profusione di aromi: sono rappresentati tutti gli agrumi canditi, tutti i tipi di pepe, tutte le spezie.... Il primo naso è fruttato, sottolineato da note floreali di acqua di rose e lavanda. Seguono superbi toni pepati di pepe nero, pepe di Sichuan e cardamomo. Completano il quadro note di rancio ed eleganti tocchi tostati, muschiati e legnosi di cedro e legni eXOtiques.
Il palato è intenso e potente, ma anche sensuale e morbido. Aromi generosi e golosi di frutta candita e mela caramellata al forno sono rapidamente seguiti da delicate note legnose di quercia e sandalo. Il rancio è delicato e combinato con sottili note di fiori secchi, pot-pourri e scatola di sigari. Le note di foglia di tabacco nel retrogusto proseguono in un interminabile finale che mescola fragranze ammalianti, note acidule e sentori floreali... Monumentale! Un Cognac eccezionale, il gusto della perfezione.
