Park Extra

Avendo ereditato un'esperienza che risale al 1880, la quarta generazione di Maîtres de Chai della Maison perfeziona costantemente le proprie capacità per creare opere d'arte come Park Extra, la quintessenza dei Cognac Park. È il frutto di un assemblaggio delle migliori acquaviti della Grande Champagne, pazientemente maturate per diversi decenni in botti di rovere nell'atmosfera morbida, umida e fresca delle cantine del Domaine di famiglia sulle rive del fiume Charente. 

Dotato di un bel colore mogano ambrato, Park Extra rivela un bouquet straordinario. Il primo naso è delizioso, anche se inizialmente discreto, ma nel giro di pochi secondi emerge una meravigliosa complessità eXOtica: aromi di cocco, frutto della passione e noce moscata. A questi aromi tropicali si aggiungono note di arancia candita e prugna, sottili sentori floreali di lillà e un accenno di cioccolato e torrone alle mandorle. L'intensità del naso cresce gradualmente fino a raggiungere un'esuberanza profonda e irresistibile. 

Al palato è estremamente untuoso, poi rivela tutta la sua ricchezza aromatica. La sua seducente complessità risiede in un magistrale equilibrio tra potenza e finezza. L'ingresso è potente, un fuoco caldo che fa emergere spezie e frutta candita, fichi secchi e mele cotogne. Le note di cuoio si mescolano a quelle di quercia, vaniglia, datteri e scatola di sigari che emergono in un lungo e delizioso finale che sembra avere diversi sottofondi aromatici...

Un Cognac da esplorare lentamente, per lasciare alle sue sfumature il tempo di dispiegarsi e alla mente il tempo di meditare