Cognac conservato per diversi decenni in piccole botti di rovere.
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Una casa di Cognac creata nel 1858 da Jean Baptiste DOR, proseguita da suo figlio Amédée Edouard DOR che ha cercato, scelto e raccolto i migliori Cognac e le migliori acquaviti. All'epoca i professionisti lo chiamavano "l'antiquario dello Cognac". Dopo aver invecchiato in botti di rovere per decenni (70 anni e più), alcune di queste venerabili acquaviti di Grande Champagne, le Premier Cru de Cognac, sono state accuratamente raccolte nella pienezza del loro aroma in Dames-jeannes sigillate con cera, al fine di pRéserver e preservarle intatte.
Oggi, queste damigiane di vetro dormono in una cantina Secret chiamata "Paradis", immutata dalla sua creazione, mostrando con orgoglio le loro prestigiose annate. Gioielli della Casa AE DOR, le loro origini sono generalmente precedenti alla famosa fillossera, cioè al 1874. Hanno mantenuto intatto il loro prezioso contenuto per più di un secolo e giustificano la reputazione della Casa AE DOR in tutto il mondo.
Un superbo Cognac fatto esclusivamente con Grande Champagne, classificato come Premier Cru nella regione del Cognac, invecchiato per diversi decenni in piccole botti di rovere.
Dopo aver raggiunto la piena maturità è stato scelto dal Maestro di cantina per il suo lungo finale e la sua eccezionale persistenza. Al naso ci sono aromi di cacao, vaniglia e viola. Finitura eccezionale.
