Un Cognac del 1990, "brut de fût" e prodotto in poche centinaia di bottiglie.
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La Casa Prunier si trova a Cognac con 250 anni di storia, ovvero da più di due secoli.
Dal 1769, la Casa Prunier ha lasciato il segno accanto ai grandi nomi di Cognac.
Le prime tracce della famiglia Prunier risalgono al 1701, ma è solo nel 1769 che le attività di imbottigliamento e di esportazione sono iniziate davvero alla Cognac, come testimoniano le vecchie etichette delle bottiglie Prunier.
Trascendendo attraverso i secoli, l'edificio del 1850 ha visto crescere ogni generazione. Le pareti, come le fotografie, portano con sé la memoria della famiglia. Ancora oggi, questo edificio è l'anima della casa Prunier.
Si tratta di un Cognac proveniente esclusivamente dalla Grande Champagne classificata come Premier Cru nella regione del Cognac e più particolarmente dal piccolo villaggio chiamato Saint Preuil, incastonato tra le colline calcaree di questo cru, elemento qualitativo chiave del suo suolo.
Si tratta di un Cognac esclusivamente del 1990, lasciato ad invecchiare in botti da quella data. È un brut de fût al 42,1% di alcol.
Il colore è oro pallido
Al naso come al palato: frutti stufati come uva e mandarino seguiti da una tavolozza di fiori d'acacia e ribes armoniosamente mescolati con muschio e noce moscata.
Al palato, frutta stufata con note di prugna mirabelle candita, muschio, tabacco della Virginia e uno splendido finale di pelle di cordovano e moka.
