Frapin Chateau Fontpinot XO Cognac Grande Champagne
Disponibilità: Disponibile
L'unico Cognac avente diritto nella Grande Champagne alla denominazione Château.
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Frapin Chateau Fontpinot XO proviene da riserve molto antiche, imbottigliate esclusivamente allo Château.
Storia: Château Fontpinot XO è l'unico Château Premier Cru ad avere la denominazione 100% Grande Champagne di fama internazionale.
Interamente raccolto, distillato e invecchiato nella tenuta di famiglia, questo cognac di proprietà beneficia della rarissima denominazione Château.
La sua distillazione con le fecce, seguita da un lento e paziente affinamento in cantine asciutte, gli conferisce il carattere speciale di una delle riserve più antiche del castello.
Colore: Questo cognac XO si rivela e si distingue sin dall'inizio per il suo colore setoso dai riflessi caldi, dorati, leggermente ramati.
Al naso: Questo Château Trésor è il risultato di un lungo invecchiamento, in particolare nelle cantine asciutte, che gli conferisce un bouquet sottile, complesso, fine e persistente, composto da aromi di frutta candita (albicocca secca, fico secco), pasta di mandorle, nocciola .
Al palato è equilibrato, ricco e complesso con aromi di frutta secca, canditi e lunghezza eccezionale.
Elegante condimento con scatola rotonda color cognac.
Trofeo e medaglia d'oro al Wine and Spirit Challenge 1998.
| Formato : | 700ml |
| Grado alcolico : | 41% |
| Appellation : | Cognac Grande Champagne Premier Cru |
Establecida en el suroeste de Francia desde 1270, la familia Frapin es una familia de viticultores, luego destiladores durante más de veinte generaciones, propietaria de un viñedo de 240 hectáreas en Grande Champagne.
Es el Grande Champagne, clasificado Premier Cru de la región de Cognac, el que se convertirá en la tierra elegida por esta familia instalada en el Château de Fontpinot.
En su árbol genealógico, la familia Frapin incluye al famoso escritor Antoine Rabelais en el siglo XVI. Un pequeño guiño a la historia, el logotipo de Maison Frapin es la pluma dorada del escritor.
Los vinos se destilan con las lías en Frapin. Después de la tradicional doble destilación conocida como "Charentaise", las aguardientes recién destiladas se almacenan durante una cuarta parte en barricas nuevas y el resto en barricas rojas o incluso más viejas.
La casa Frapin produce una amplia gama de coñacs, el más antiguo de los cuales data de 1888.
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