Frapin Chateau Fontpinot XO Cognac Grande Champagne
Disponibilità: Disponibile
L'unico Cognac avente diritto all'appellazione Château nella Grande Champagne.
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Frapin Chateau Fontpinot XO proviene da riserve molto vecchie, imbottigliate esclusivamente allo Château.
Storia: Château Fontpinot XO è l'unico Premier Cru ad avere l'appellativo di Grande Champagne 100% di fama internazionale.
Interamente raccolto, distillato e invecchiato nella tenuta di famiglia, questo cognac del proprietario beneficia dell'appellazione Château molto rara.
La sua distillazione con le fecce, seguita da un lento e paziente invecchiamento in cantine asciutte, gli conferisce il carattere speciale di una delle più antiche riserve dello château.
Colore: Questo cognac XO si distingue fin dall'inizio per il suo colore setoso con riflessi caldi, dorati e leggermente ramati.
Al naso: Questo Trésor du Château è il risultato di un lungo invecchiamento, in particolare in cantine secche, che gli conferisce un bouquet sottile, complesso, fine e persistente, composto da aromi di frutta candita (albicocca secca, fico secco), pasta di mandorle e nocciola.
Il palato è equilibrato, ricco e complesso con aromi di frutta secca, frutta candita e una lunghezza eccezionale.
Elegantemente vestito in una scatola rotonda color cognac.
Trofeo e medaglia d'oro al Wine and Spirit Challenge 1998.
| Formato : | 700ml |
| Grado alcolico : | 41% |
| Appellation : | Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac |
Establecida en el suroeste de Francia desde 1270, la familia Frapin es una familia de viticultores, luego destiladores durante más de veinte generaciones, propietaria de un viñedo de 240 hectáreas en Grande Champagne.
Es el Grande Champagne, clasificado Premier Cru de la región de Cognac, el que se convertirá en la tierra elegida por esta familia instalada en el Château de Fontpinot.
En su árbol genealógico, la familia Frapin incluye al famoso escritor Antoine Rabelais en el siglo XVI. Un pequeño guiño a la historia, el logotipo de Maison Frapin es la pluma dorada del escritor.
Los vinos se destilan con las lías en Frapin. Después de la tradicional doble destilación conocida como "Charentaise", las aguardientes recién destiladas se almacenan durante una cuarta parte en barricas nuevas y el resto en barricas rojas o incluso más viejas.
La casa Frapin produce una amplia gama de coñacs, el más antiguo de los cuales data de 1888.
