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Dubosquet 1975

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Vintage ▾ - Dubosquet

Uno splendido Grande Champagne Premier Cru de Cognac annata: 1975.

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Caratteristiche
Dubosquet

Dubosquet

Casa Dubosquet, situata non lontano da Saintes nel cuore di questa profonda Saintonge, città romana dai terreni calcarei dove i Romani piantarono le loro prime viti in Gallia proprio all'inizio della nostra era.

Poteva diventare la capitale del Cognac, ma Saintes, con la sua arena di epoca romana e l'Arco di Trionfo, dovette passare in secondo piano rispetto alla rivale Cognac, che alla fine del XIX secolo diede il nome al più famoso brandy francese.

Si tratta di una famiglia molto antica della regione di Cognac, le cui radici risalgono addirittura al 1640, secondo gli archivi nazionali francesi.

Questa casa produce Cognac Grande Champagne, classificato Premier Cru de Cognac.

Descrizione Dubosquet 1975

La vicinanza dell'Oceano Atlantico ha notevolmente ridotto i periodi di alto calore fornendo un'igrometria idealedavigneto. La vendemmia di ottobre, come le annate 1977 e 1988, è stata di ottima qualità con bacche molto sane.
Il colore è ambrato mogano di Cuba, molto luminoso.
al naso come al palato: una vasta gamma di profumi e sapori che vanno dal fiore bianco del biancospino primaverile alla violetta, segno distintivo e unico dell'origine di questo Cognac, Grande Champagne Premier Cru, ai frutti stufati come la pesca o la nettarina di vite, ai licheni, al sottobosco, al cuoio, alla cannella molto pronunciata, per finire con fini sentori di cioccolato, vaniglia moka e legno.
Da gustare alla fine di un pasto con gli amici e/o la famiglia su una torta al cioccolato o su quadrati di cioccolato fondente o tartufi al cioccolato. È l'annata di cognac ideale da condividere ascoltando la vostra musica preferita, annusando il bicchiere a forma di tulipano e bevendo di tanto in tanto, tenendo il bicchiere in fondo al palmo della mano per catturare gli strati di fragranze e sapori di questo cognac eccezionale.
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