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Valzer di primavera

Dubosquet 1977

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Vintage ▾ - Dubosquet

Una splendida annata di Grande Champagne Premier Cru de Cognac: 1977.

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Caratteristiche
Dubosquet

Dubosquet

Casa Dubosquet, situata non lontano da Saintes nel cuore di questa profonda Saintonge, città romana dai terreni calcarei dove i Romani piantarono le loro prime viti in Gallia proprio all'inizio della nostra era.

Poteva diventare la capitale del Cognac, ma Saintes, con la sua arena di epoca romana e l'Arco di Trionfo, dovette passare in secondo piano rispetto alla rivale Cognac, che alla fine del XIX secolo diede il nome al più famoso brandy francese.

Si tratta di una famiglia molto antica della regione di Cognac, le cui radici risalgono addirittura al 1640, secondo gli archivi nazionali francesi.

Questa casa produce Cognac Grande Champagne, classificato Premier Cru de Cognac.

Descrizione Dubosquet 1977

Nonostante un periodo di fioritura difficile, dovuto a una primavera relativamente fredda, la fioritura di luglio ha avuto luogo in condizioni molto buone, consegnando fragranze molto pronunciate al momento del raccolto.
Il colore è un brillante ambra mogano cubano.
Al naso come al palato, un perfetto equilibrio tra profumi sottili di fiori bianchi e sapori molto forti e molto morbidi di tabacco biondo, muschio, licheni e sottobosco, cuoio, cannella con un finale molto lungo di cioccolato e moka alla vaniglia.
Da gustare alla fine di un pasto con amici e familiari su una torta al cioccolato o su quadrati di cioccolato fondente o tartufi al cioccolato. È l'annata di cognac ideale da condividere ascoltando la vostra musica preferita, annusando il bicchiere a forma di tulipano e bevendo di tanto in tanto, tenendo il bicchiere in fondo al palmo della mano per catturare gli strati di fragranze e sapori di questo cognac eccezionale.
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