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Dubosquet Vintage 1988 Cognac Grande Champagne

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Disponibilità: Disponibile

Un Cognac Grande Champagne da un unico anno leggendario: 1988

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Nonostante una marcata siccità, i mesi di agosto e settembre hanno visto piogge benefiche che hanno favorito la maturazione delle uve sui pendii calcarei della Grande Champagne per dare vini molto profumati i cui profumi concentrati si ritrovano 30 anni dopo.

Il colore è ambrato intenso e brillante.

Molto lungo al naso e al palato, con fragranze di fiori bianchi come biancospino primaverile, tiglio, pera, ciliegia e sottobosco al primo attacco. Il secondo attacco di sapori rivela frutta candita come albicocca rosa di Carpentras, prugna d'Ente, con tocchi di cuoio, cioccolato e soprattutto vaniglia moka.

Da gustare a fine pasto con amici e parenti su una torta al cioccolato o su quadrati di cioccolato fondente o tartufi di cioccolato. È l'annata ideale per condividere il cognac ascoltando la tua musica preferita annusando il bicchiere a forma di tulipano e bevendo di tanto in tanto, tenendo il bicchiere in fondo al palmo della mano per catturare gli strati di profumi e sapori. di questo eccezionale cognac.

Formato : 700ml
Grado alcolico : 47,4%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru
Millesime : 1988

La Maison Plantevigne-Dubosquet, situata non lontano da Saintes, nel cuore di questa profonda Saintonge, una città romana con terreni calcarei dove i romani piantarono le loro prime viti a Gaulle all'inizio della nostra era. Poteva diventare la capitale del cognac, ma Saintes, con le sue arene e il suo Arco di Trionfo di epoca romana, dovette svanire a favore del suo rivale Cognac che in seguito diede il nome alla fine del XIX secolo al più famoso dei l'acquavite di Francia.

La Maison-Plantevigne-Dubosquet è ora gestita da una 14a generazione di questa antichissima famiglia della regione del Cognac, le cui radici, secondo gli archivi nazionali francesi, risalgono al 1640.

Questa Maison produce esclusivamente Cognac Grande Champagne, classificato Premier Cru e al vertice della gerarchia qualitativa dei Cognac.

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