Frapin 15 Years Old Cognac Grande Champagne

Frapin 15 ans

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - XO - Frapin

Un Cognac brut de fût con un minimo di 15 anni di invecchiamento.

106,97 $ 106,97 $ Tasse escl.
Bottiglia da 0,70 l con custodia
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Conservato in una cantina idroregolata
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Caratteristiche
Frapin

Frapin

Installata nel sud-ovest della Francia dal 1270, la famiglia Frapin è una famiglia di viticoltori e poi di distillatori da più di venti generazioni, proprietaria di un vigneto di 240 ettari a Grande Champagne.

È la Grande Champagne, classificata Premier Cru della Regione di Cognac, che diventerà la terra d'elezione di questa famiglia stabilitasi alla Château di Fontpinot.

Nel suo albero genealogico, la famiglia Frapin annovera il famoso scrittore Antoine Rabelais nel XVI secolo. Un piccolo cenno alla storia, la Casa Frapin ha come logo la piuma d'oro dello scrittore.

I vini vengono distillati con le fecce allo Frapin. Dopo la tradizionale doppia distillazione detta "Charentaise", le acquaviti appena distillate vengono conservate per un quarto in botti nuove e per il resto in botti rosse o più vecchie.

La casa Frapin produce un'ampia gamma di Cognac, le più antiche delle quali risalgono al 1888.

Note di critica professionale Frapin 15 ans.

Gilbert & Gaillard
93/100

Descrizione Frapin 15 ans

Questo è un Cognac Grande Champagne classificato come Premier Cru nella regione del Cognac e proviene esclusivamente dal vigneto Frapin situato nella Grande Champagne.
È una miscela di eaux de vie di cognac molto vecchi, il più giovane dei quali ha 15 anni.
All'occhio: ambra chiaro brillante. Questo Cognac ha un bel colore dorato con riflessi estivi.
Al naso: note legnose e di vaniglia mescolate al tè di Ceylon o a fiori secchi come il biancospino primaverile.
In bocca: molto complesso, che va da aromi legnosi e di vaniglia a splendidi sentori di frutta secca come ribes e pane tostato, con un accenno di tabacco biondo della Virginia.
Il finale è speziato e si sofferma a lungo sul palato. È un brut de fût al 45,3%.
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