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A.E. Dor Albane Famille Réserve N°1

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - XO - A.E. Dor

Un Cognac di 12 anni, sottile e armonioso, invecchiato in cantine umide.

73,37 $
Bottiglia da 0,70 l con custodia
In magazzino

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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
A.E. Dor

A.E. Dor

Casa di Cognac creata nel 1858 da Jean Baptiste DOR, proseguita dal figlio Amédée  Edouard DOR che ha ricercato, selezionato e raccolto i migliori Cognac e acquaviti. A quei tempi, i professionisti lo chiamavano "l'antiquario del Cognac".

Dopo aver invecchiato in botti di rovere per decenni (70 anni e più), alcune di queste venerabili Eaux de vie della Grande Champagne, il Premier Cru di Cognac, sono state accuratamente raccolte alla pienezza del loro aroma in Dames-jeannes sigillate con cera, per mantenerle intatte.

Oggi, queste damigiane di vetro dormono in una cantina segreta chiamata  "Paradis", immutata dalla sua creazione, esponendo con orgoglio le loro prestigiose annate. Gioielli della Casa AE DOR, le loro origini sono generalmente precedenti alla famosa epidemia di fillossera del 1874. Hanno conservato intatto il loro prezioso contenuto per oltre un secolo, giustificando la fama mondiale della Maison AE DOR

Descrizione A.E. Dor Albane Famille Réserve N°1

È un cognac distillato da uve raccolte esclusivamente nella rara regione della Grande Champagne, classificato come Premier Cru nella regione del Cognac e invecchiato per molti anni in botti di rovere francese protette dalla luce in cantine con umidità ottimale.
Colore: ambrato con una punta di mogano cubano.
Naso e palato: frutta secca come albicocca o prugna Ante o prugna mirabelle.
Molto bella lunghezza in bocca e profumi di vaniglia viola della Martinica, passando attraverso il tabacco biondo e muschio per finire sulla moka.
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