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Paul Giraud Millesime 1999 Cognac Grande Champagne

$79.97

Disponibilità: Disponibile

Un Cognac Grande Champagne di una sola annata: 1999

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Il colore è un'ambra profonda.

Naso e palato: molto ben equilibrato con fragranze di erbe primaverili secche appena tagliate, tabacco biondo con note di muschio e un lungo finale di frutta candita come prugna e albicocca, con tocchi molto fini di cuoio e accenni di cioccolato e moka.

Da gustare dopo un pasto con gli amici o la famiglia. Questa è l'annata ideale per condividere il cognac.

Formato : 700ml
Grado alcolico : 40%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac
Millesime : 1999

È a partire dal 1650 che questa antichissima famiglia di viticoltori ritrova le tracce delle sue origini. Da quella data, generazione dopo generazione, ogni Giraud fa le stesse cose da quasi quattro secoli, accumulando così un patrimonio e una conoscenza inestimabili.

I loro vigneti, con una superficie totale di circa 35 ettari, sono entrambi situati nel terroir Grande Champagne, classificato Premier Cru della Regione Cognac, classifica al vertice della gerarchia qualitativa dei Cognac prodotti nel cuore della zona .produzione delimitata.

È all'ombra del castello di Montmorency-Bouteville, famosa famiglia francese, vicino alla Corona di Francia, a Bouteville precisamente da un lato e dall'altro a Saint-Even, due villaggi rinomati per la qualità del calcare terreni, che si trovano nei vigneti di questa famiglia.

La vendemmia viene effettuata a mano. I loro cognac, di circa 50 anni, invecchiano in botti di rovere di Limousin in cantine molto umide, un criterio di invecchiamento ottimale ricercato da molti professionisti del Cognac.

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