Il cognac VSOP più giovane ha almeno 4 anni, secondo la legislazione vigente.
Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.
È nella proprietà "Bergeronettes" - un vigneto di circa 25 ettari - che François Peyrot esercita la sua arte, che detiene da diverse generazioni.
Il vigneto si trova a Gondeville ai margini dello Grande Champagne, lo Premier Cru de Cognac, classificato ai vertici della gerarchia qualitativa dei cru Cognac. È gestita da una terza generazione di "Peyrot" dal 1893.
Si tratta di una miscela di cognac provenienti esclusivamente dalla Grande Champagne, classificata come Premier Cru, uno dei cru della regione delimitata del cognac e posta in cima alla gerarchia della qualità a causa del suo terreno molto calcareo, elemento per la qualità ottimale dei vini.
Il colore è ambrato molto chiaro e il naso rivela profumi floreali nel primo attacco, seguito da fragranze di spezie come il pepe bianco per finire su cuoio, muschio con un leggero tocco di caffè/cacao.
È un cognac da gustare dopo una torta al cioccolato o un eclair al caffè dopo il pranzo o la cena. Le sue espressioni floreali e la lunghezza in bocca permettono di gustarlo anche nel pomeriggio, con un piccolo sigaro Davidoff.
