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Francois Peyrot VSOP Cognac Grande Champagne

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Il cognac VSOP più giovane ha almeno 4 anni, secondo la legislazione vigente.

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Si tratta di una miscela di cognac provenienti esclusivamente dalla Grande Champagne, classificata come Premier Cru, uno dei cru della regione delimitata del cognac e posta in cima alla gerarchia della qualità a causa del suo terreno molto calcareo, elemento per la qualità ottimale dei vini.

Il colore è ambrato molto chiaro e il naso rivela profumi floreali nel primo attacco, seguito da fragranze di spezie come il pepe bianco per finire su cuoio, muschio con un leggero tocco di caffè/cacao.

È un cognac da gustare dopo una torta al cioccolato o un eclair al caffè dopo il pranzo o la cena. Le sue espressioni floreali e la lunghezza in bocca permettono di gustarlo anche nel pomeriggio, con un piccolo sigaro Davidoff.

Formato : 700ml
Grado alcolico : 40%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac

È sulla proprietà di "Bergeronettes" - un vigneto di circa 25 ettari - che François Peyrot esercita la sua arte che detiene da diverse generazioni.

Il vigneto si trova a Gondeville ai margini del Grande Champagne, il premier cru del cognac, classificato al vertice della gerarchia qualitativa delle annate di Cognac. È stato guidato da una terza generazione di "Peyrot" dal 1893.

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