Una miscela di eaux-de-vie di 50 anni sublimata in un decanter unico.
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Una casa dell'Impero francese sotto Second Napoléon III con sede a Cognac.
E' stato un inglese di Londra Anthony Hardy a fondare questa casa nel 1863.
Nel 1869 ad Amsterdam questa casa ottenne il diploma di eccellenza per il suo Cognac fine Champagne (un blend di Cognac da Grande Champagne 1er cru e Cognac petite Champagne classificato legalmente 2° cru con un minimo del 50% di Cognac Grande Champagne).
Nel 1891, a San Pietroburgo, la Maison Hardy ricevette la medaglia d'oro dell'alleanza come tributo all'amicizia franco-russa.
Oggi la Maison Hardy è gestita da una quinta generazione.
Questo è un cognac fatto da una miscela di cognac molto vecchi della regione della Grande Champagne, classificati come Premier Cru nella regione del Cognac.
Il vestito è ambrato profondo
Il naso, come il palato, rivela belle fragranze di fiori bianchi e fieno appena tagliato, intimamente e finemente mescolati con sapori di spezie (pepe grigio e nero). Il finale è particolarmente lungo con un tocco finale di caffè etiope e brasiliano.
Da gustare su torte o gelati al cioccolato fondente, su una torta basca o su un frangipane.
