
Jean-Luc Pasquet L'Organic 07
Cognac Grande Champagne invecchiato in botti di rovere per 7 anni.
Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.

Jean-Luc Pasquet
Questo vigneto, situato a Eraville, a breve distanza da Segonzac, la capitale del Grande Champagne, ha le sue origini nel 1730. La proprietà è stata tramandata di generazione in generazione fino a quando Jean Luc Pasquet l'ha ereditata nel 1970. Solo nel 1977 Jean Luc Pasquet iniziò a imbottigliare la sua produzione.
Il vigneto è mantenuto in agricoltura biologica e piantato con il vitigno Uni-Blanc, uno dei tre vitigni della regione Cognac. Questo vigneto possiede anche alcune viti di Folle Blanche, l'uva regina della regione Cognac prima della crisi della fillossera alla fine del XIX secolo. Questo vitigno molto fragile dava origine ad acquaviti di incomparabile finezza e ricchezza, sia dal punto di vista olfattivo che gustativo.
La Maison alleva diverse qualità di Cognac di diverse età con etichette specifiche per ogni qualità.
Descrizione Jean-Luc Pasquet L'Organic 07
È un cognac affascinante e molto intenso con aromi di fiori bianchi, frutta, spezie e tostatura.
In bocca, l'attacco è morbido, poi si sviluppa la struttura portata dal legno.
Si scoprono altre note fruttate di pompelmo e pere. Il finale è pepato.