Delamotte Brut Rose Champagne
4.3/5 (5 Critica)
Disponibilità: Disponibile
Un Rosé di grande finezza prodotto dalla Maison Delamotte
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È un blend di Chardonnay de Grand Cru esclusivamente da Mesnil-sur-Oger e Pinot Nero dei Grands Crus esposti sulle pendici sud-orientali della Montagne de Reims, nei villaggi di Bouzy, Ambonnay e Tours -on-Marne.
Uvaggio: 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay
Questo Champagne è un'eccezione ottenuta per co-fermentazione e per dissanguamento, ancora più raro.
L'abito è di un bel colore rosa salmone
Il palato è su frutti rossi come fragole, lamponi con un leggerissimo tocco di fragoline di bosco, un patrimonio della sua origine dai Grands Crus di Pinot Nero.
La macerazione prima del dissanguamento conferisce allo Chardonnay i suoi aromi di fiori bianchi come biancospino, melograno o fiori di ciliegio.
Il vino entra nelle cantine dove rimarrà sui lieviti per tre o quattro anni prima della sboccatura.
Servire intorno ai 12 ° C.
Un aperitivo o un vino pomeridiano durante una visita a sorpresa con una charlotte di lamponi o alla fine della cena con una zuppa di frutti rossi.
| Formato : | 750ml |
| Grado alcolico : | 12° |
| Appellation : | Champagne |
| Millesime : | Assemblage |
| Classification : | Grand Cru |
| Qualità : | Brut |
Questa casa di champagne nacque nel 1760 a Reims grazie a François Delamotte, il fondatore e fu suo figlio Alexandre ad acquistare qualche tempo dopo una casa e una cantina a Mesnil-sur-Oger, dove Delamotte è ancora installata.
Il marchio e la sede furono poi acquistati nel 1927 da Marie-Louise de Nonancourt, e fu suo figlio, Charles, a gestirlo dal 1948 al 1988.
Poi la casa è stata acquistata nel 1988 da Laurent-Perrier ed è stata gestita da Bernard de Nonancourt fino al 2010 quando sono state Alexandra e Stéphanie de Nonancourt a prendere il testimone per scrivere il futuro di questa casa.
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