Uno Champagne che ha la particolarità di essere stato vinificato in botti di rovere.
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Questa Casa fondata nel 1818 da Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon rimane, ancora oggi, una delle ultime Case di Champagne ancora a conduzione familiare e indipendente, diretta da François Roland-Billecart, a capo della 6° generazione.
Fondata nel 1818 da Nicolas-François Billecart ed Elizabeth Salmon.
Una Casa indipendente da quasi 200 anni gestita oggi dalla sesta generazione il cui giuramento immutabile è: Privilegiare la qualità, puntare all'eccellenza.
È uno champagne fatto da una miscela dei tre vitigni della regione dello Champagne: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir.
È vinificato in botti di rovere.
Bellissimo colore oro brillante
Al naso come al palato: vinosità molto bella mescolata alla freschezza dei frutti con un finale su note di funghi e miele di acacia.
Servire a circa 10°C come aperitivo o con pesci nobili come filetti di branzino o rombo con Champagne. Va bene anche con le carni bianche.
