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J.L. Vergnon Eloquence Extra Brut Champagne Grand Cru

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4.1/5   (4 Critica)

Disponibilità: Disponibile

Uno Champagne Extra Brut dei migliori Cru della Côte des Blancs.

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È uno champagne ottenuto da uve raccolte dai Grands Crus di Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, provenienti esclusivamente dai vigneti Grand Cru della Casa e di diverse annate.

Invecchiamento oltre tre anni nelle cantine della Casa.

Il colore è oro pallido cristallino con riflessi argentei e verdi

Al naso: note di mandorla, orzo e pompelmo. Il secondo attacco al naso dopo pochi istanti è più minerale e iodato con tocchi di vaniglia e brioche tostata con un finale di fiori secchi e miele.

L'attacco al palato è minerale e salino con un'espressione cremosa. Il finale è lungo con un tocco gessoso, prova dell'autenticità dei terreni calcarei della Côte des Blancs della regione dello Champagne.

Da servire intorno agli 8-10 °C.

Uno champagne da aperitivo per eccellenza con tartine di caviale ma anche su un piatto di mare, adatto anche con sushi o carpaccio di salmone affumicato o medaglioni di astice.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millesime : Assemblage
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualità : Extra Brut

Champagne JL Vergnon, cinque generazioni per quasi due secoli nella stessa casa che ha ospitato per prima la casa Regnault Frères, una delle cui discendenti Elisabetta Regnault ha sposato un Vergnon.

Da questa unione è nato un figlio Jean-Louis che ha ricreato negli anni '50 il vigneto sulla Côte des Blancs a Mesnil sur Oger e che ha poi dato a questa Maison il nome di Champagne JL Vergnon che conosciamo oggi.

Alain, suo figlio ha preso il testimone nel 1979, seguito oggi da Didier e Brigitte affiancati dal famoso enologo Christophe Constant.

Situata nel cuore della Côte des Blancs, la casa Vergnon produce i suoi Champagne dalle uve raccolte dai suoi vigneti, tutti situati esclusivamente a Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, tutti classificati Grand cru e piantati esclusivamente con uve Chardonnay.

Valutazione dei critici Media: 4.1/5 (4 Vista)
Wine Spectator 92/100
Revue du Vin de France 15/20
Gault & Millau 14,5/20
Stephen Tanzer 91/100
4.1 4

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