Uno Champagne dei migliori terroir: Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize.
Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.
Champagne JL Vergnon, cinque generazioni per quasi due secoli nella stessa casa che prima ospitava la casa Regnault Frères, una delle cui discendenti Elizabeth Regnault sposò un Vergnon.
Da questa unione nacque il figlio Jean-Louis che negli anni '50 ricreò il vigneto a Mesnil al Côte des blancs e che diede a questa casa il nome Champagne JL Vergnon che conosciamo oggi.
Alain, suo figlio, è subentrato nel 1979 seguito oggi da Didier e Brigitte coadiuvati da un rinomato enologo Christophe Constant.
Situato nel cuore del Côte des blancs, Vergnon produce i suoi Champagne da uve raccolte nei suoi vigneti situati esclusivamente a Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, tutti classificati Grand Cru e piantati esclusivamente a Chardonnay.
Si tratta di uno champagne ottenuto da una miscela di uve raccolte nei Grands Crus di Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, provenienti esclusivamente dai vigneti della casa situati nei Grand Cru e da diverse annate.
Invecchiato per più di tre anni nelle cantine della casa.
Il colore è oro molto chiaro con riflessi verdi.
Il primo naso: note di mela cotogna, pompelmo con un pizzico di gelsomino. La seconda percezione è orientata al biscotto/boudoir con note di fragranze floreali come l'acacia accompagnate da aromi di pere, mandorle tostate, pastella di waffle e fiori d'arancio.
L'attacco al palato è molto minerale e gessoso, un discreto ricordo dei terreni molto gessosi della Côte des Blancs, con un tocco finale di miele di acacia e una leggera salinità.
Da servire a circa 8-10°C
Un ottimo champagne da aperitivo, ma anche con vari antipasti.
