J.L. Vergnon Conversation Champagne Grand Cru
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Disponibilità: Disponibile
Uno Champagne dai migliori terroir: Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize.
Prodotto prodotto da J. L. Vergnon - Vedi altri prodotti
È uno champagne ottenuto da uve raccolte dai Grands Crus di Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, provenienti esclusivamente dai vigneti della Casa situati in grand cru e in diverse annate.
Invecchiamento oltre tre anni nelle cantine della Casa.
Il colore è oro molto chiaro con riflessi verdi.
Il primo naso: note di mela cotogna, pompelmo con un pizzico di gelsomino. La seconda percezione è orientata verso il biscotto/boudoir con tocchi di sentori floreali come l'acacia accompagnati da aromi di pera, mandorle tostate, pasta per waffle e fiori d'arancio.
L'attacco al palato è molto minerale e gessoso, un discreto richiamo ai terreni molto calcarei della Côte des Blancs con un finale di miele d'acacia e leggermente salino.
Da servire intorno agli 8-10 °C
Uno champagne da aperitivo per eccellenza ma anche con stuzzichini vari.
| Formato : | 750ml |
| Grado alcolico : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru |
| Millesime : | Assemblage |
| Cepages : | 100% Chardonnay |
| Classification : | Grand Cru |
| Qualità : | Brut |
Champagne JL Vergnon, cinque generazioni per quasi due secoli nella stessa casa che ha ospitato per prima la casa Regnault Frères, una delle cui discendenti Elisabetta Regnault ha sposato un Vergnon.
Da questa unione è nato un figlio Jean-Louis che ha ricreato negli anni '50 il vigneto sulla Côte des Blancs a Mesnil sur Oger e che ha poi dato a questa Maison il nome di Champagne JL Vergnon che conosciamo oggi.
Alain, suo figlio ha preso il testimone nel 1979, seguito oggi da Didier e Brigitte affiancati dal famoso enologo Christophe Constant.
Situata nel cuore della Côte des Blancs, la casa Vergnon produce i suoi Champagne dalle uve raccolte dai suoi vigneti, tutti situati esclusivamente a Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, tutti classificati Grand cru e piantati esclusivamente con uve Chardonnay.
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