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Pierre Gimonnet & Fils Cuvee Cuis Champagne Premier Cru

$29.86

Disponibilità: Disponibile

L'archetipo dello stile Gimonnet: Il Grande Chardonnay della Côte des Blancs.

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È un champagne combinato di ceppo 100 percento Chardonnay dei luoghi di origine della Côte di Blancs tutti classificati esclusivamente Premier Cru e di differenti anni. Le vendemmie sono fatte manualmente ed i vini di Riserva combinati ogni anno in corso sono stati invecchiati su muori avvolgi.

Il colore è oro paglia.

Tanto in naso come in bocca, la prima reazione è viva, con una lunga varietà di agrumi come suolo i Chardonnay di Premiers e Grands Crus lo sa fare.

Per conservare in permanenza in un posto fresco poiché è un champagne per qualunque ora e per tutto il momento ed occasione.

Per servire tra 8 a 10°C.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Premier Cru
Millesime : Assemblage
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Premier Cru
Qualità : Brut

È intorno al 1750 che si possono trovare negli Archivi le tracce di Gimonnets come viticoltori in Champagne.

Fu solo intorno al 1935 che Pierre Gimonnet iniziò l'attività di vinificazione della Maison Pierre Gimonnet. Michel, figlio di Pierre, è tornato a casa nel 1955. Oggi sono Olivier e Didier Gimonnet, eredi di terza generazione di un know-how di quasi tre secoli, a guidare la Maison.

È una delle rare maison di champagne ad avere un vigneto piantato solo in Chardonnay su 28 ettari, sulla prestigiosa Côte des Blancs sulla Montagne de Reims e anche esclusivamente nei Premier Cru: Vertus e Cuis, dove si trova appunto la Maison. e nei Grands Crus: Cramant, Chouilly e Oger.

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