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Eric Rodez Cuvee des Grands Vintages Champagne Grand Cru

65,00 € tasse incl.
54,17 € tasse escl.

4.3/5   (3 Critica)

Disponibilità: Disponibile

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Un champagne composto unicamente dei migliori Millésimes.

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È un champagne preso esclusivamente dei raccolti di testata ed il cui prima estrazione in Vendegeoir. Questo Champagne senza fermentazione meloláctica è il frutto dell'unione dei migliori raccolti. Vinificato nella sua totalità abbasso legno per ottenere più complessità, la combinazione è del 70 percento di Pinot Noir o 30 percento di Chardonnay.

Bel colore dorato con fini riflessi ramato.

In naso: cotogna e marmellata di arancia dritto di numerose fragranze di agrumi come il limone di Mento.

In bocca: ampia, potente con un'incalcolabile varietà tanto olfattiva come gustativa di bacche rosse o di delicati tocchi di legno di rovere con alcune punte di vaniglia molto leggere.

Per servire nei paraggi da 10 a 12°C.

Conviene perfettamente con pesci marinati come il salmone all'aneto ma anche con pesce in papillote profumato al finocchio o con un luccio in salsa di champagne.

Conviene perfettamente anche con sushis o con papero in arancia o con carni bianche.

Può rimanere in cantina durante numerosi anni, alla ricevuta della luce e del rumore, bottiglia distesa.

Formato :0,75L
Grado alcolico :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millesime :Assemblage
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)
Valutazione dei critici Media: 4.3/5 (3 Vista)
Gault & Millau 15/20
Gilbert & Gaillard 92/100
Stephen Tanzer 93/100
4.3 3

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