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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Eric Rodez Blanc de Noirs
Una miscela di 7 diverse annate 100% Pinot Noir - Blanc de Noirs.
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
Eric Rodez
Da quasi tre secoli, la famiglia Rodez è legata alla terra di Champagne, e più in particolare al terroir di Ambonnay e al suo incantevole paesino, le cui stradine sono fiancheggiate dai muri delle tenute vinicole
Eric Rodez e sua moglie Martine coltivano da anni 6 ettari di vigneto secondo i principi dell'Agricoltura Biologica e della Biodinamica e da allora hanno passato il testimone al figlio Mickael, che incarna la nona generazione.
La Maison Eric Rodez: una vita di passione da 9 generazioni
La famiglia Rodez proviene da una lunga stirpe di viticoltori in cui ogni generazione ha contribuito a cesellare il sontuoso terroir in cui si trova, affinché esprimesse tutta la sua ricchezza. Oggi, il vigneto di Ambonnay sulla Montagne de Reims comprende 6 ettari, 4 di Pinot Nero e 2 di Chardonnay. Il rispetto e il pieno sviluppo delle vigne sono sempre stati una preoccupazione quotidiana per loro, ed è per questo che Eric Rodez ha impegnato il suo Domaine a convertirsi all'agricoltura biologica e biodinamica nel 2009. Nel 2012, la cantina ha ottenuto la certificazione "Alto Valore Ambientale". La filosofia della Maison Rodez è quindi guidata dal buon senso di questo viticoltore, che permette un buon mantenimento della biodiversità, offrendo infine Champagne che regalano piacere e godimento.
La Maison Eric Rodez: un savoir-faire eccezionale
Come in passato, la... Vedi altro...
Descrizione Eric Rodez Blanc de Noirs
Il Blanc de Noirs elaborato da Eric Rodez è uno champagne potente e generoso, che esprime pienamente il terroir di Ambonnay. È una cuvée che si evolve su intense note fruttate.
È uno champagne fatto solo con uve pinot nero del terroir Ambonnay Grand Cru.
Per fare questa cuvée, sono state miscelate 7 diverse annate: 2000, 2002, 2004, 2005, 2006, 2007 e 2008, dando al vino una rara complessità e profondità.
Il 75% dei vini è invecchiato in piccole botti di rovere, e il 65% non ha subito la fermentazione malolattica, offrendo così una bella freschezza e un lungo potenziale di invecchiamento.
Colore: oro intenso.
Il naso è espressivo, con accenti di frutta secca e candita.
Al palato, scopriamo un vino potente e corposo con buon equilibrio, freschezza e grande lunghezza.
Servire tra 10 e 12°C su tartine di vostra scelta.