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Rene Geoffroy Les Houtrants Complantes Premier Cru

$116.88

4.6/5   (1 Critica)

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Uno Champagne di competenza da 5 varietà di uva diverse.

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Uno Champagne ottenuto dall'assemblaggio dei 5 vitigni autorizzati nella regione dello Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbane e Petit Meslier del vigneto di Cumières classificato come Premier Cru.

Il vigneto è piantato con queste cinque varietà (una tecnica difficile da realizzare che consiste nel sostituire le viti esaurite o morte).

L'assemblaggio coinvolge non solo i vitigni, ma anche le annate di raccolta utilizzate, che sono tre anni. Il numero di bottiglie è molto piccolo: circa 1000 bottiglie.

Colore oro brillante.

Il naso è molto complesso, ogni vitigno ha portato la sua complessità: bacche rosse con il Pinot Noir, fiori con lo Chardonnay, acacia e tartufo bianco con l'Arbane e mela candita con il Petit Meslier sono le principali fragranze percepibili in questo eccezionale champagne.

Il palato è delicato ma potente e rimane su una struttura cremosa.

È uno champagne da aperitivo con foie gras o tartine al salmone.

Servire a circa 12°C.

Da tenere in cantina per tre o quattro anni, bottiglia coricata lontano dalla luce e dal rumore. Buon potenziale di invecchiamento.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Premier Cru
Millesime : Assemblage
Classification : Premier Cru
Qualità : Brut Nature

La Maison René Geoffroy, le cui radici a Cumières en Champagne risalgono al XVII secolo all'inizio del 1600, si trova nel cuore del famosissimo villaggio di A che ha dato il nome ai suoi vini che poi alla fine del XIX secolo erano chiamati "Champagne".

Da allora la vigna si è perpetuata di generazione in generazione tramandando questo patrimonio di terra e di inestimabile conoscenza. Questa casa è totalmente a conduzione familiare e vende solo champagne dai suoi vigneti, che si estendono su una superficie di circa 14 ettari, situati per la maggior parte sui grandi pendii di Cumières e Hautvillers.

Il vitigno è 42% Pinot Nero, 39% Pinot Meunier e 19% Chardonnay, consentendo così un'ampia scelta di uvaggi tra i vini ottenuti dai tre vitigni dello Champagne. L'appezzamento più antico è stato piantato nel 1926, da quasi 100 anni e l'età media delle viti è di 20 anni.

I terreni sono o calcarei per lo Chardonnay, argillosi-calcarei per il Pinot Meunier o argillosi-silicei per il Pinot Nero.

Il vino viene in parte affinato in botti di rovere e poi affinato in bottiglia nelle profonde cantine (15 metri) della casa che producono circa 120.000 bottiglie ogni anno.

Valutazione dei critici Media: 4.6/5 (1 Vista)
James Suckling 92/100
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