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Rene Geoffroy Les Houtrants Complantes Premier Cru

$121.62

4.6/5   (1 Critica)

Disponibilità: Disponibile


Un Champagne di experticia proveniente di 5 ceppi differenti.

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Un Champagne combiando di 5 ceppi autorizzati nella Regione di Champagne:  Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbane e Petit Meslier proveniente del vigneto di Cumières classificato Premier Cru.

Il vigneto è complantado, una tecnica difficile da realizzare che consiste in remplazar i piedi della vigna maltrattati o morti, con queste 5 ceppo.

La combinazione si incentra non solamente nei ceppi ma anche negli anni di raccolto utilizzati che è di tre anni. Il numero di bottiglie è minimo: approssimativamente 1000 bottiglie.

Il colore è oro brillante.

Il naso è molto complesso, ogni ceppo apportando la sua complessità:  bacche rosse col Pinot Noir, i fiori col Chardonnay, le acacie ed il tartufo bianco con l'Arbane e la mela candisce col Petit Meslier sono le principali fragranze discernibili dentro questo champagne di eccezione.

La bocca è molto fine ma potente e si mantiene su una struttura cremosa.

È un champagne di aperitivo su canapè di foie gras o di salmone.

Per servire nei paraggi da 12°C.

Per conservarsi in cantina durante tre o quattro anni, bottiglia distesa alla ricevuta della luce e del rumore. Un buon potenziale di guardiano.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Premier Cru
Millesime : Assemblage
Classification : Premier Cru
Qualità : Brut Nature (0 g/L)

La Maison René Geoffroy, le cui radici a Cumières en Champagne risalgono al XVII secolo all'inizio del 1600, si trova nel cuore del famosissimo villaggio di A che ha dato il nome ai suoi vini che poi alla fine del XIX secolo erano chiamati "Champagne".

Da allora la vigna si è perpetuata di generazione in generazione tramandando questo patrimonio di terra e di inestimabile conoscenza. Questa casa è totalmente a conduzione familiare e vende solo champagne dai suoi vigneti, che si estendono su una superficie di circa 14 ettari, situati per la maggior parte sui grandi pendii di Cumières e Hautvillers.

Il vitigno è 42% Pinot Nero, 39% Pinot Meunier e 19% Chardonnay, consentendo così un'ampia scelta di uvaggi tra i vini ottenuti dai tre vitigni dello Champagne. L'appezzamento più antico è stato piantato nel 1926, da quasi 100 anni e l'età media delle viti è di 20 anni.

I terreni sono o calcarei per lo Chardonnay, argillosi-calcarei per il Pinot Meunier o argillosi-silicei per il Pinot Nero.

Il vino viene in parte affinato in botti di rovere e poi affinato in bottiglia nelle profonde cantine (15 metri) della casa che producono circa 120.000 bottiglie ogni anno.

Valutazione dei critici Media: 4.6/5 (1 Vista)
James Suckling 92/100
4.6 1

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