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Rene Geoffroy Les Houtrants Complantes Champagne Premier Cru

119,00 € tasse incl.
99,17 € tasse escl.

4.1/5   (2 Critica)

Disponibilità: Disponibile

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Un Champagne di experticia proveniente di 5 ceppi differenti.

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Un Champagne combiando di 5 ceppi autorizzati nella Regione di Champagne:  Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbane e Petit Meslier proveniente del vigneto di Cumières classificato Premier Cru. Il vigneto è complantado, una tecnica difficile da realizzare che consiste in remplazar i piedi della vigna maltrattati o morti, con queste 5 ceppo.

La combinazione si incentra non solamente nei ceppi ma anche negli anni di raccolto utilizzati che è di tre anni. Il numero di bottiglie è minimo: approssimativamente 1000 bottiglie.

Il colore è oro brillante.

Il naso è molto complesso, ogni ceppo apportando la sua complessità:  bacche rosse col Pinot Noir, i fiori col Chardonnay, le acacie ed il tartufo bianco con l'Arbane e la mela candisce col Petit Meslier sono le principali fragranze discernibili dentro questo champagne di eccezione.

La bocca è molto fine ma potente e si mantiene su una struttura cremosa.

È un champagne di aperitivo su canapè di foie gras o di salmone.

Per servire nei paraggi da 12°C.

Per conservarsi in cantina durante tre o quattro anni, bottiglia distesa alla ricevuta della luce e del rumore. Un buon potenziale di guardiano.

Formato :0,75L
Grado alcolico :12°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millesime :Assemblage
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut Nature (0 g/L)
Valutazione dei critici Media: 4.1/5 (2 Vista)
Revue du Vin de France 17/20
Gault & Millau 16/20
4.1 2

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