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Rene Geoffroy Blanc de Rose Extra Brut Premier Cru

$70.47

5/5   (5 Critica)

Disponibilità: Disponibile



Uno Champagne unico ottenuto da una Saignée di Pinot Nero e Chardonnay.

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Una meravigliosa alchimia creata da Jean-Baptiste Geoffroy, questo maestro dello Champagne, per questo Champagne audacemente prodotto da sanguinamento dopo macerazione di acini di Pinot Nero e Chardonnay.
Dopo alcune ore di macerazione delle bacche rosse e bianche di Pinot Nero e Chardonnay, il succo d'uva si tinge di rosa ed è in questo preciso momento che il maestro dello Champagne da solo decide di interrompere la macerazione.
Piuttosto un'arte! Un quasi cucito a mano ... Disponibile in piccole quantità circa duemila bottiglie.

L'abito è di un rosa molto pallido.

Al naso: tocchi fini di aromi di frutti rossi si mescolano brillantemente con note agrumate come il mandarino corso, il pompelmo rosa della Florida e la scorza di limone di Mentone.

Al palato è il riflesso degli aromi del naso con un finale di notevole freschezza.

Una brillante occasione per presentare ai vostri amici questo champagne come aperitivo, o anche con carpaccio di pesce affumicato come il salmone o la trota d'Auvergne, o ancora con il sashimi di tonno rosso.

Varietà delle uve: Pinot Nero (50%) Chardonnay (50%) Terroir: Valle della Marna

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Premier Cru
Millesime : Assemblage
Classification : Premier Cru
Qualità : Extra Brut

La Maison René Geoffroy, le cui radici a Cumières en Champagne risalgono al XVII secolo all'inizio del 1600, si trova nel cuore del famosissimo villaggio di A che ha dato il nome ai suoi vini che poi alla fine del XIX secolo erano chiamati "Champagne".

Da allora la vigna si è perpetuata di generazione in generazione tramandando questo patrimonio di terra e di inestimabile conoscenza. Questa casa è totalmente a conduzione familiare e vende solo champagne dai suoi vigneti, che si estendono su una superficie di circa 14 ettari, situati per la maggior parte sui grandi pendii di Cumières e Hautvillers.

Il vitigno è 42% Pinot Nero, 39% Pinot Meunier e 19% Chardonnay, consentendo così un'ampia scelta di uvaggi tra i vini ottenuti dai tre vitigni dello Champagne. L'appezzamento più antico è stato piantato nel 1926, da quasi 100 anni e l'età media delle viti è di 20 anni.

I terreni sono o calcarei per lo Chardonnay, argillosi-calcarei per il Pinot Meunier o argillosi-silicei per il Pinot Nero.

Il vino viene in parte affinato in botti di rovere e poi affinato in bottiglia nelle profonde cantine (15 metri) della casa che producono circa 120.000 bottiglie ogni anno.

Valutazione dei critici Media: 5/5 (5 Vista)
Parker 91
Wine Spectator 91
Bettane & Desseauve 16
Revue du Vin de France 16
Gault & Millau 15
5 5

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