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Rene Geoffroy Blanc de Rose Extra Brut Champagne Premier Cru

75,00 € tasse incl.
62,50 € tasse escl.

Disponibilità: Disponibile

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Un Champagne unico preso di una Saignée di Pinot Noir e di Chardonnay.

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Una meravigliosa alchimia creata per Jean-Baptiste Geffroy, questo maître champenois, per questo champagne elaborato con audacia per Saignée dopo una macerazione di baie di ceppi Pinot Noir e di Chardonnay.

Dopo alcuni ore di macerazione di bacche rosse e bianche dei Pinot Noirs e di Chardonnay, il succo con ragione diventa rosa e è in quello momento preciso che i maestri champagni egli decida solo in che momento fermare la macerazione. Tutta un'arte! Quasi fatto alla misura. Disponibile in molto poche quantità, approssimativamente due mille bottiglie.

Il colore è di una rosa pallido.

In naso: tocchi fini di aromi di bacche rosse mischiate brillantemente con ingegno su note di agrumi come il mandarino di Busto, il pompelmo rosa della Florida ed il guscio di limone di Mento.

La bocca è il riflesso di aromi del naso con un fine di freschezza rimarchevole.

Una brillante opportunità per fare scoprire nell'aperitivo questo champagne ai vostri amici o destino con un carpacho di pesce affumicato come il salone o la trota di Auvergne o ma anche con un sashimi di tonno rosso.

Formato :0,75L
Grado alcolico :12°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millesime :Assemblage
Classification :Premier Cru
Dosage :Extra Brut (0 à 6 g/L)

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