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Rene Geoffroy Rose de Saignee Champagne Premier Cru

43,00 € tasse incl.
35,83 € tasse escl.

4.2/5   (6 Critica)

Disponibilità: Disponibile

Uno dei rari Champagnes elaborati per Saignée.

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Uno dei rari champagni elaborato per Saignée à partire esclusivamente di uve di ceppo Pinot Noir. Tutta un'arte del quale Jean-Baptiste Geoffroy pratica sotto i lineamenti di numerose generazioni di champenois di questa Famiglia.

Dopo alcuni ore di macerazione, il vino adotta un colore rosso rubino e lì è allora quando il maître champenois ferma la macerazione, quello che esige un'experticia fosse della cosa comune.

Il colore è rosso rubino brillante.

Il naso è un bouquet frescamente preso della primavera: le rose, la peonia, dopo di fragola silvestre, di lampone, ed infine un tocco di mora.

La bocca è un riflesso delle fragranze del naso: bacche rosse.

Un ricordo imperituro su un sorbetto di pesca con fragole "marrat o gariguette" o migliore ancora con fragole silvestri.

Andrebbe molto bene anche su una sartenada di conchiglie Saint-Jacques o una sogliola alla molinera.

Non deve essere conservato bensì durante uno o due anni nello spumante col fine di conservare tutta la gioventù di questo champagne, come i suoi aromi a piccoli frutti rossi.

Formato :0,75L
Grado alcolico :12°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millesime :Assemblage
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)
Valutazione dei critici Media: 4.2/5 (6 Vista)
Wine Spectator 92/100
Wine Enthusiast 86/100
Revue du Vin de France 16/20
Gault & Millau 15,5/20
Gilbert & Gaillard 88/100
Stephen Tanzer 88/100
4.2 6

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