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Taittinger Comtes de Champagne 2006 Champagne Blanc de Blancs

264,00 € tasse incl.
220,00 € tasse escl.

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"Il riflesso del sapere fare della Casa Maison Taittinger a partire da vigneti Grands Crus."

Questo raccolto è elaborato a partire da vino ceppo Chardonnay esclusivamente e proveniente di vigneti classificato Grand Cru della Côte de Blancs.

Questo Champagne è elaborato unicamente nei grandi anni e che la vendemmia si riveli di essere di una qualità eccezionale.

Suolo il succo, (il succo dell'uva), della prima spremuta è scelto. 5 percento dei vini invecchiano per 4 mesi in barili di rovere nuovi, (rinnovati per terzi ogni anno). Il vino è imbottigliato subito e disceso in spumanti nei Crayères de Saint-Nicaise (secolo XIII) situata sotto le altezze di Reims a 18 metri di profondità dove invecchia durante 8 a 10 anni.

Il colore è giallo molto pallido.

In naso: la prima sensazione è afrutada e con un fine di tipo di mandarino. Subito appaiono fragranze di frutti di mare, di pandispagna arrosto e di frutti bianchi canditi come la pesca di vigna.

La bocca è soave ma vive con una metà di bocca leggero et carnuda con alcuni tocchi di agrumi come il pompelmo rosato di liquirizia e di vaniglia.

In perfetta armonia con frutti di mare, di crostacei o di pesci di mare arrostite o in salsa.

Formato :150cL
Grado alcolico :12°
Appellation :Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millesime :2006
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

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