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De Sousa Cuvee des Caudalies 2008 Champagne Grand Cru

158,00 € tasse incl.
131,67 € tasse escl.

4.4/5   (2 Critica)

Disponibilità: Disponibile

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"Un Grand Cru risultante di vecchie vigne di più di 50 anni dentro una Millésime di eccezione."

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Sotto l'occhio attento di una terza generazione di champenois, la vendemmia di uve di vecchie vigne maggiore di più di 50 anni furono interamente fatte a mano per questo vino di ceppo Chardonnay Bianco di Bianchi maturato 100 percento in piccoli barili di rovere dei quali il 15 percento in barili nuovo per 10 mesi.

Il colore è oro brillante.

In naso: dopo più di otto anni di invecchiamento, ampia varietà di aromi da frutti gialli maturi come la pesca, albicocca, cotogna con tocchi di miele e di pane di spezie.

La bocca diminuisce la varietà di frutti che si sentono nel naso dalla pesca di vigna fino al pane di spezie.

Andrebbe perfettamente bene attorno a crostacei, di carni bianche o semplicemente in aperitivo con fette biscottate di foie gras, spiedini di scampo arrosto o di triglia alla piastra.

Il chef di spumanti vedi questo vino di fortuna un potenziale di guardiano da 15 a 20 anni in cava ombrosità, alla ricevuta del rumore, la bottiglia deve essere distesa.

Formato :0,75L
Grado alcolico :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millesime :2008
Cepages :100% Chardonnay
Classification :Grand Cru
Dosage :Extra Brut (0 à 6 g/L)
Valutazione dei critici Media: 4.4/5 (2 Vista)
Bettane & Desseauve 18,5/20
Revue du Vin de France 17/20
4.4 2

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