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Cattier Brut Champagne Premier Cru

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Champagne ottenuto da vigneti di Champagne tutti classificati Premier Cru.

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Questo Champagne Brut Antique Premier Cru è composto di 40 percento di ceppo Pinot Meunier, 35 percento di ceppo Pinot Noir e 25 percento di ceppo Chardonnay.

Un'alchimia molto bella del Maître di spumanti, e contemporaneamente la firma di questa antica Casa di Champagne dove il tempo e l'esperienza si uniscono all'Arte.

Il colore è oro ambra.

Il naso rivela alcuni aromi di fiori, di frutti bianchi con alcuni note citriche.

La bocca procura una sensazione di freschezza, sottilmente vinosa con tocchi di frutti secchi e di pandispagna.

Deve essere servito tra 6 a 8°C.

Relazione piatti / vini: sontuoso nell'aperitivo ed anche con carni bianche come il pollo di Bresse o con un filet mignon.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12,5°
Appellation : Champagne Premier Cru
Millesime : Assemblage
Classification : Premier Cru
Qualità : Brut

La Maison Cattier si trova a Chigny-les-Roses, un terroir eccezionale classificato Premier Cru nel cuore della Champagne, tra Reims ed Epernay.

La famiglia Cattier è proprietaria di vigneti dal 1763, ma è stato solo nel 1918 che è stato lanciato lo Champagne Cattier.

Nel 1951, la Maison acquisì il Clos du Moulin.

Il vigneto della Maison si estende su oltre 30 ettari in Premier Cru sulla famosa Montagne de Reims. Le cantine a più di 30 metri di profondità su 3 piani tra le più profonde della Champagne presentano 3 stili di architettura: romana, gotica e rinascimentale. Ottimo per un invecchiamento ottimale.

La casa è ancora indipendente ea conduzione familiare e le vendite annuali sono di circa 1 milione di bottiglie, di cui il 60% esportato in più di 70 paesi.

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