Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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Creato a Cumières nel 1872 da Lucien Leclerc, lo Domaine si trasferisce a Epernay nel 1955 nella sede attuale, in Chemin de la Chaude Ruelle. È in questo stesso periodo che, sotto la guida di Bertrand Leclerc, pronipote del fondatore, e di sua moglie Jacqueline Briant, lo Domaine diventa una società commerciale e assume il nome di Leclerc Briant. Nel 1980, Pascal Leclerc succedette ai genitori e continuò il loro lavoro.
Nel 2012, l'acquisto dello Leclerc Briant da parte di Mark Nunnelly e Denise Dupré ha salvato la Maison dall'oblio. Questa coppia americana, appassionata dell'arte di vivere francese, si è innamorata di questa casa anticonformista. Hanno unito le forze con Frédéric Zeimett, nativo di Champagne, che da allora ha guidato la Casa fino ai gradini dei codici Champagne, servendo l'espressione di uno stile unico che ora è riconosciuto a livello internazionale.
"Uno Champagne cesellato nella sua espressione di gourmandise, che promuove il piacere in ogni momento e rivela sostanza fruttata e freschezza."
Champagne Millésimé con un dosaggio molto basso (3g/l).
Al naso, appaiono note di ribes nero, noci, pane tostato. Dopo l'aerazione, si rivelano aromi di greengage, liquirizia e lampone.
Il palato, untuoso, sviluppa una materia fruttata e lussureggiante, rivestita di agrumi e acidità di frutta carnosa, tipica dell'annata.
Questo Champagne Millésimé si abbina perfettamente al risotto alle seppie o al vol-au-vent di vitello.
