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Joseph Krug nasce nel 1800 a Magonza, allora città germanica dell'Impero Napoléon. Cresce nel cuore della Mosella, confrontandosi fin da piccolo con una viticoltura frammentata come quella che sperimenterà in seguito quando si stabilirà a Champagne.
All'età di 24 anni si afferma come mercante e viaggiatore commerciale, stabilendosi infine a Parigi nel 1834. Joseph colse quindi un'opportunità: entrò nella Jacquesson, una Maison Champagne fondata nel 1798.
Divenne rapidamente uno dei suoi soci.
All'età di 42 anni, con il sostegno di Hippolyte de Vivès, Joseph Krug fondò la Maison Krug & Company nel 1843. Nasce così la Maison Krug di Reims.
La Maison Krug utilizza il metodo della vinificazione sotto legno in piccole botti da 205 litri di rovere francese.
Ogni anno, dalla fondazione della Maison Krug, viene creata una nuova edizione di Krug Grande Cuvée per offrire l'espressione più generosa dello Champagne.
La 169ª edizione è stata realizzata intorno alla vendemmia 2013. L'assemblaggio è composto da 146 vini diversi provenienti da 11 annate diverse, la più vecchia delle quali è la vendemmia 2000 e la più recente 2013.
La vendemmia 2013 riunisce le condizioni ideali per permettere alle parcelle più vecchie della Maison Krug di emergere. Pieni di intensità e lunghezza, gli Chardonnay sono eccezionalmente freschi e puri. I Pinot Nero, potenti e lunghi al palato, sviluppano i loro discreti aromi fruttati, mentre i Meuniers conferiscono struttura, tensione e vigore.
Le bottiglie hanno riposato per circa sette anni in cantina guadagnando in espressione ed eleganza.per creare questa edizione, lo Chef de Caves ha voluto accentuare la rotondità e l'eleganza degli aromi del 2013 con vini provenienti da diverse parcelle e da altre dieci annate. La particolare attenzione alle vigne e il rispetto per il carattere unico di ogni parcella hanno rivelato la piena espressività di questa edizione di Krug Grande Cuvée.
Visualmente, questo Champagne si presenta con un colore oro pallido e si muove con bollicine fini e vivaci, promesse di un piacere incomparabile.
Aromi di fiori, agrumi maturi, canditi e secchi, oltre a marzapane e pan di zenzero stimolano il naso.al palato esplodono note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, agrumi e gelatina, mandorle, brioche e miele.
Questa 169ª edizione è ideale per piatti a base di pesce come rombo al tartufo, ostriche o gamberi alla griglia. Sarà anche molto apprezzato su parmigiano stagionato o con un tocco di dolcezza con una Tarte Tatin o una CheeSecake.
