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Lallier Millesime 2008 Champagne Grand Cru

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39,17 € tasse escl.

4.2/5   (4 Critica)

Disponibilità: Disponibile

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"L'espressione della Casa Lallier di una vendemmia unica".

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È esclusivamente un champagne di guazzabuglio di vini dell'anno 2008, dei quali il 45 percento in ceppo Chardonnay e 55 percento in ceppo Pinot Noir, proveniente dei luoghi di origine della Côte di Blancs e di Aÿ, tutti classificati Grand Cru.

Il colore è oro brillante.

In naso: fragranze molto presenti di frutte di carne bianca con note di citrici seguiti di delicate punte molto tese di miele di acacia, di cera con un leggero fine di caffè torrificado.

In bocca sono le stesse espressioni che in naso, tra frutti rossi e frutti di carne bianca con un fine boscoso molto buono.

Deve essere servito tra 10 a 12°C.

Relazione paperi / vini: conchiglie Saint-Jacques alla piastra, animali da cortile leggermente cremoso e pepato come di magrez di papero alla morilla in cep di Dordogne.

Conviene ugualmente con formaggi di pasta brandisca come il Chaource.

Può continuare verso l'eccellenza invecchiando in spumante, protetto della luce e del rumore, bottiglia distesa.

Formato :0,75L
Appellation :Champagne Grand Cru
Millesime :2008
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)
Valutazione dei critici Media: 4.2/5 (4 Vista)
Wine Spectator 92/100
Bettane & Desseauve 16,5/20
Revue du Vin de France 16,5/20
Gault & Millau 16/20
4.2 4

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