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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Il riferimento per gli champagne rosé
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Quale intenditore di Champagne non conosce la Maison Laurent-Perrier, le cui sontuose cuvée possiedono un sapore quasi rinfrescante di storia? Vero e proprio punto di riferimento nella cerchia delle grandi Maison di Champagne, la Maison Laurent-Perrier ha sempre dimostrato uno spirito innovativo, esibendo uno stile molto caratteristico di finezza ed eleganza da due secoli a questa parte
Fu verso la fine del Primo Impero, nel 1812, che André-Michel Pierlot, ex bottaio e imbottigliatore di Chigny-les-Roses, si stabilì a Tours-sur-Marne come commerciante di vino per lo Champagne. Tours-sur-Marne è un pittoresco villaggio situato all'incrocio delle tre principali regioni vinicole della Marna: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des blancs, ed è uno dei soli 17 comuni classificati come Grand Cru. In particolare, acquistò due appezzamenti di terreno, "Les Plaisances" e "La Tour Glorieux", sui quali costruì la propria casa.
Gli succedette il figlio Alphonse, ma poiché quest'ultimo non aveva figli, fu il suo maestro di cantina Eugène Laurent a diventarne proprietario nel 1881. Fu lui a dotare questa piccola azienda di Champagne di diverse dépendance a Tours-sur-Marne e di appezzamenti di vite nei migliori cru della regione: Bouzy, Tours-sur-Marne e Ambonnay, tutti classificati come Grand Cru. Fece inoltre scavare 800 metri di cantine per conservare i vini in condizioni ottimali, una costante che caratterizza ancora oggi la casa.
Dopo la morte di Eugène Laurent nel 1887, fu la moglie... Vedi altro...
La Cuvée Rosé è stata lanciata nel 1968, nata dall'audacia e dal know-how unico della Maison Laurent-Perrier.
Si caratterizza per gli aromi freschi di frutta rossa, la grande intensità e la freschezza.
Le uve provenienti dalle parcelle selezionate vengono selezionate e diraspate prima di essere messe nei tini.
Un colore elegante con una bella tonalità di lampone verso sfumature salmone.
Un naso franco con una straordinaria freschezza e un'ampia gamma di frutti rossi: lampone, ribes, fragola, amarena.
Attacco franco e acido per questo vino morbido e rotondo.
In bocca, offre la sensazione di immergersi in un cesto di frutti rossi appena colti.
Temperatura di servizio: tra 8°C e 10°C.
Abbinamento: pesce crudo marinato, gamberi alla griglia, prosciutto di Parma.
