Deutz Blanc de Blancs Millesime 2017 Champagne Magnum
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L'espressione della poesia nei riflessi del suo vestito di luce.
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È una miscela principalmente di Grands Crus: Avize, Le Mesnil-sur-Oger per il 70% e Premiers Crus: Bergères-les-Vertus, Villers-Marmery per il 30%.
Il colore è oro puro, con timidi riflessi verdi.
Al naso: un'impressionante selezione di aromi di agrumi come pompelmo, pesche bianche e prugne con fini note di fiori secchi.
L'attacco in bocca è vivace e minerale in perfetta armonia con le espressioni aromatiche, mentre le sfumature di frutta bianca matura si percepiscono con una punta di limone candito.
Abbinamento cibo-vino: Pesce in salsa come branzino, salmone o St. Pierre o una tartare di tonno piccante. Va anche molto bene con l'orata su un letto di zenzero e cipolle.
Un vino che può essere conservato per diversi anni in una cantina fresca e buia. La bottiglia è posata.
| Formato : | 1500ml |
| Grado alcolico : | 12° |
| Appellation : | Champagne |
| Millesime : | 2017 |
| Colore : | Bianco |
| Classification : | Grand Cru |
La Maison Deutz nasce ad Aÿ, dove si trova tuttora, nel 1838.
È stata fondata da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, nati sotto il Primo Impero ed entrambi di Aix-la-Chapelle.
Gli champagne dormono per molti anni in cantine lunghe 3 chilometri ad una profondità compresa tra i 20 ei 60 metri sotto le radici dei vigneti piantati su una delle colline di Aÿ.
La casa dispone di un ampio vigneto di circa quaranta ettari situato prevalentemente in Grand Cru e Premier Cru.
