Bonnaire Cramant Blanc de Blancs 2015 Champagne Grand Cru
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Un Grand Cru Champagne da una singola vendemmia 2015.
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Si tratta di uno Champagne monovarietale Chardonnay 100% Blanc de Blancs assemblato con vini provenienti esclusivamente dal Grand Cru di Cramant e raccolti esclusivamente nel 2015.
Il vino viene poi imbottigliato per dormire su listelli e sotto sughero in cantine per almeno sei anni.
Il colore è oro scintillante.
Il naso è pieno di profumi di frutta candita con note minerali e burrose.
Il palato è brioche e pane tostato con note di mandorle tostate e un bel tocco di caffè.
Servire a circa 12°C con capesante o risotto ai frutti di mare, per esempio.
| Formato : | 750ml |
| Grado alcolico : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru Blanc de Blancs |
| Millesime : | 2015 |
| Cepages : | 100% Chardonnay |
| Classification : | Grand Cru |
| Qualità : | Brut |
Dal 1932, la casa Bonnaire si trova in uno dei più bei vigneti della Champagne, il villaggio di Cramant, nel nord della Côte des Blancs.
Oggi è la quarta generazione ad avere il piacere di gestire la tenuta con i due fratelli Jean-Etienne e Jean-Emmanuel. Essi hanno ripreso la filosofia del padre Jean-Louis continuando la produzione di vini cesellati di grande freschezza ed energia.
