Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.
La famiglia è viticoltrice da 4 secoli, ma il Domaine è stato acquisito solo nel 1930 dai fratelli Penet, Gilbert e Désiré.
In seguito a un matrimonio, il Domaine è stato ribattezzato Penet-Chardonnet.
Dal 2008, Alexandre Penet (pronipote di Gilbert) e sua moglie Martine si occupano dei 6 ettari di vigneti classificati come Grand Cru sulla Montagne de Reims, 5 su Verzy e 1 su Vernezay.
Gli champagne hanno tutti una forte personalità; ciò è dovuto all'assemblaggio con vini da Réserve provenienti da una "Réserve perpetua" (identica a un sistema di solera).
Dal 2011 Alexandre Penet produce anche cuvée per il commercio con il proprio nome, piene di carattere e finezza, tutte in natura Extra-Brut o Brut.
Trova lo Champagne Alexandre Penet in formato magnum.
Questa cuvée Brut nature, 100% pinot nero solo in Grand Cru, è il risultato di un assemblaggio di vini di diverse annate, parzialmente invecchiati in botti di rovere per 8 mesi, con i vini Réserve perpetui della Maison.
Questo Champagne esprime tutto il terroir di Verzy e Verzenay, unendo ricchezza e verticalità.
Il vino ha un colore leggermente ambrato e si apre con note, ovviamente di piccoli frutti rossi, ma anche di pera, spezie e sottobosco.
Al palato, troviamo le note golose della frutta gialla, l'eleganza dei piccoli fiori freschi e la serenità della noce.
Il finale, lungo e puro, beneficia dell'assenza di dosaggio.
Provare con le ostriche del Cotentin o semplicemente con un semplice merluzzo alla griglia.
