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La Maison AR Lenoble è una delle rare Maison de Champagne a rimanere ancora oggi a conduzione familiare e completamente indipendente.
È nel 1915 che Armand-Raphaël Graser, all'epoca commerciante di vini in Alsazia, lascia la sua regione d'origine per raggiungere la Champagne e stabilisce a Damery, in un edificio del XVIII secolo dalla tipica architettura della Champagne, l'attuale sede dell'azienda. Iniziò a produrre Champagne con il marchio "AR Lenoble"; "A.R." per le sue iniziali e "Lenoble" come omaggio alla nobiltà dei vini della Champagne.
Nel 1947 gli successe il figlio Joseph, poi nel 1973, al ritiro di Joseph, la Maison passò nelle mani di Jean-Marie Malassagne, nipote di Armand-Raphaël, che nel 1993 consegnò le chiavi della casa alla figlia Anne e al figlio Antoine, la quarta generazione alla guida di questa raffinata Maison.
Oggi, per proseguire il suo sviluppo, l'azienda ha deciso di aprire il suo capitale alla holding FG Bros della famiglia Frère-Gallienne, che possiede partecipazioni a Château Cheval Blanc a Saint-Emilion. Antoine Malassagne "rimane associato e coinvolto operativamente per garantire la continuità del lavoro svolto al fianco della sorella Anne nel corso di tre decenni"
Questo Champagne a basso dosaggio, un Extra brut da 3 g/L, è prodotto con chardonnay di Chouilly, Grand Cru della Côte de Beaune (94%), sfumato con pinot nero diraspato di Bisseuil, 1er Cru della Vallée de la Marne.
Si tratta di una base dell'annata 2015, alla quale uniamo il 40% di vini da Réserve invecchiati in magnum tappati, da cui il nome "Mag15", in linea con lo stile della Maison.
Questa cuvée ci offre un superbo equilibrio tra potenza, eleganza e freschezza; rivela tutta la finezza dello chardonnay e la potenza del pinot.
La veste è scintillante, su un luminoso petalo di rosa, e il naso molto arioso ci offre note di frutti rossi e agrumi.
La bocca, ampia e golosa, conferma i frutti rossi fruttati/floreali (lamponi, foglia di ribes) e la loro incomparabile finezza.
Il finale è pulito, puro e fresco con una grande potenza aromatica, ancora su frutti rossi croccanti.
Questa annata di Champagne Rosé darà la sua piena misura su pollame con zafferano, prosciutto con pepe di Espelette o più semplicemente su una zuppa di fragole.
