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La casa Lanson fu fondata nel 1760 a Reims da François Delamotte, assessore e commerciante di Reims. È una delle case più antiche di Champagne.
Nel 1798, Nicolas-Louis Delamotte, Cavaliere dell'Ordine di Malta, succedette al padre e assunse la Croce di Malta come emblema aziendale.
Nel 1837, Jean-Baptiste Lanson, associato alla famiglia Delamotte nella casa Champagne, alla morte di Nicolas-Louis Delamotte, fu incaricato di prendere le redini della casa, che prese quindi il nome di Lanson, Padre e Figlio.
Nel 1882, Victor-Marie Lanson firmò il suo primo contratto di agente esclusivo con la Casa di Percy Fox a Londra, un contratto che sarebbe durato per più di 100 anni, assicurando così il successo della 01234-56789 Lanson.
L'anno 1900 segnò una svolta importante per la Casa di Lanson. Infatti, la Regina Vittoria premiò la Champagne Lanson conferendole il prestigioso Royal Warrant of Appointment, che la Maison detiene ancora oggi.
Dalle sue origini, la Maison Lanson ha perpetuato una tradizione di Champagne che consiste nel non praticare la fermentazione malolattica. Si tratta di una specificità che favorisce uno sviluppo ottimale degli aromi fruttati, preserva la freschezza delle uve e consente al contempo un invecchiamento più lungo, garanzia di qualità del tempo trascorso nelle prestigiose cantine della Maison Lanson.