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Louis Roederer Brut Millésime 2015

Champagne - Brut - Premier Cru - Louis Roederer

Finezza, precisionee l'armonia evidenziano le virtù di un grande vigneto.

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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 70%
Chardonnay 30%
Louis Roederer

Louis Roederer

La casa Louis Roederer è uno dei nomi sulla bocca di tutti quando si parla di grandi case Champagne, essendo ancora una delle Rare a rimanere di proprietà della famiglia da oltre due secoli.

Regnando su un vigneto di 240 ettari classificato come Premiers Crus e Grands Crus, la Casa di Louis Roederer non ha mai smesso di offrire generosi Champagne che abbelliscono ogni occasione.

La Maison Roederer: un'eredità di famiglia

Era il 1833 quando Louis Roederer ereditò la casa dello zio: la Maison Champagne Dubois Père et Fils di Reims, che aveva fondato nel 1776. Da quel momento, scelse di stravolgere gli usi e i costumi della regione e si dimostrò desideroso di controllare tutte le fasi della produzione del suo Champagne. All'epoca, la commercializzazione era appannaggio dei commercianti di vino, mentre i vigneti appartenevano interamente ai viticoltori. Così, nel 1845, Louis Roederer acquistò una quindicina di ettari di vigne classificate come Grand Cru e acquisì lo status di viticoltore-negoziante per conciliare i due mestieri.

Nel 1876, Louis Roederer II, succeduto al padre dopo la sua morte nel 1870, creò una cuvée speciale per il consumo esclusivo degli zar di Russia, la famosa Cuvée Cristal, su richiesta dello zar Alessandro II.... Vedi altro...

Descrizione Louis Roederer Brut Millésime 2015

Un Grand Cru fatto con 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay.

Il 30% della miscela è vinificato in botti di rovere. I vini imbottigliati sono invecchiati per una media di 4 anni nelle cantine e dopo la sboccatura sono lasciati riposare per 6 mesi.

Il colore è dorato con riflessi scintillanti evidenziati dalle bolle.

Al naso: aromi di frutta bianca come la pera William o la pesca di vite con note acidule di scorza di agrumi.

In bocca: un equilibrio eccezionale per questa grande annata tra freschezza e concentrazione di sapori. Presenza di frutta secca come fichi e albicocche prolungata da tocchi tostati dalle botti di rovere francese.

Servire tra 10 e 12°C per raccogliere e assaporare l'eleganza di questo Grand Cru di Champagne 2012 su un toast con foie gras o salmone affumicato, su luccio o rombo con beurre blanc, una carne bianca aromatizzata al tartufo nero.

Può essere conservato per più di 5 anni.

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