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Louis Roederer Brut Rose Millesime 2016 Champagne

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Disponibilità: Disponibile


Uno Champagne indimenticabile tra i grandi della casa di Louis Roederer.

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Louis Roederer Rosé 2016 è una miscela di Premier Cru e Grand Cru, 62% Pinot Noir e 38% Chardonnay, di cui circa il 15% dei vini è stato vinificato in botti di rovere sotto il legno.

Louis Roederer utilizza il metodo "saignée", che consiste nel lasciare le bacche a macerare per 5-8 giorni e fermare questa macerazione quando il colore raggiunge il suo livello ottimale secondo i criteri della casa e in particolare quelli del maestro di cantina. Una vera alchimia degna dei più grandi virtuosi.

Questa cuvée è poi invecchiata per 4 anni sui lieviti.

Il colore è un rosa delicato con riflessi leggermente bluastri.

La bolla è fine e il bouquet si mescola con fragranze di fiori dolci come il giglio o il caprifoglio, bacche rosse leggermente acide come il ribes rosso o la fragola selvatica e scorze di agrumi come il mandarino di Corsica o il limone di Mentone.

Al palato: un attacco croccante e maturo dei Pinot Noir scelti a sud di Cumières, classificati come Premier Cru, esaltato dagli Chardonnay, anch'essi scelti, esposti a nord di Chouilly, classificati come Grand Cru.

Una sinfonia di eccellenza da gustare a circa 10-12°C con l'aragosta o l'astice alla griglia, o il pesce in salsa come la rana pescatrice allo zafferano o il rombo o le capesante su un letto di porri.

Formato : 750ml
Appellation : Champagne
Millesime : 2016
Colore : Rosa
Qualità : Brut

Fu nel 1833 che Louis Roederer ereditò la Maison da suo zio: la casa di champagne Dubois Père et Fils a Reims, fondata nel 1776.

Nel 1876, Louis Roederer II, succeduto al padre nel 1870, creò, su richiesta di Alessandro II per il consumo esclusivo degli Zar di Russia, la Cuvée Cristal, una cuvée superiore, un'innovazione nello Champagne.

Poi, nel 1908, lo Zar Nicola II concesse il titolo di "Fornitore Ufficiale della Corte di Sua Maestà l'Imperatore". Le bottiglie di cristallo recano lo stemma dello zar in un medaglione.

La Maison continua a crescere sotto gli occhi attenti delle generazioni successive a cui appartengono Jean-Claude Rouzaud che ha gestito la Maison dal 1980 al 2006 e Frédéric Rouzaud, suo figlio, attuale Direttore dal 2006.

Il vigneto si estende su 240 ettari distribuiti tra le montagne di Reims, la Valle della Marna e la Côte des Blancs. Il Pinot Nero è la maggioranza.

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